Herzlich willkommen!

Wir mögen Menschen, die sich bewusst ernähren und schätzen ihre Urteilskraft.  Wir mögen Wurst, die keine Geschmacksverstärker braucht und mögen nur Fleisch von höchster Qualität. Wir essen weniger davon. Wir beschränken uns selbst bei  Konsum und Erzeugung und pflegen die neue Kultur der Ausgewogenheit mit  Leidenschaft. Wir teilen die Lebensfreude, die daraus erwächst, gerne mit allen  unseren Kunden.

Herzlich Ihr

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Wichtiger Hinweis zu unseren Workshops

Aufgrund der Corona-Situation fallen die Workshop-Termine im Mai und Juni aus! Dafür findet ein Ersatz-Workshop am 26.09.20 statt!

Schlachthof geht auch anders:

fair, nachhaltig und regional

Wir lassen unsere Tiere schon seit 20 Jahren unter besten Bedingungen für Mensch, Tier und Umwelt schlachten. Auf dem Schlachthof Naturverbund Thönes in Wachtendonk am Niederrhein.

Zwischen Thönes und Tönnies liegen Welten, nicht nur drei Buchstaben und 167 km.

Weitere Infomationen zu unserem Schlachthof

Kundeninformation

Unser Bio-Fleisch in Essener Restaurants und Bistros
Sie haben Lust auf einen köstlichen Bio-Burger oder Ihre Kinder  knabbern gerne an leckeren Bio-Spareribs? Bei uns in Essen gibt es  jetzt einige neue Restaurants und Bistros, die das für Sie zubereiten. Wir liefern bestes Bio-Fleisch dorthin. Ich möchte Sie gerne auf  diese jungen „Künstler am Herd“ aufmerksam machen.

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kupfer

Ihre Bio-Fleischerei in Essen-Kupferdreh
Anfahrtsskizze >

berger

Ihre Bio-Fleischerei in Essen-Bergerhausen
Anfahrtsskizze >

 

Beitrag “WDR – HIER UND HEUTE”
Der Metzger und das Weideschwein



 

Beitrag “WDR”
Bio-Fleischerei Burchhardt Bauernhoffahrt

logo_burchhard
Bergerhausen

Rellinghauser Str. 288
45136 Essen
Tel. 0201.250471
logo_burchhard
Kupferdreh

Kupferdreher Markt 2
45257 Essen
Tel. 0201.480391
ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo,  Di, Do 8–13 Uhr
und 15–18 Uhr
Mi, Sa 8–13 Uhr
Fr 8–18 Uhr

feinschmecker_klein

Das Gourmet-Journal „Der Feinschmecker“ hat uns als beste Fleischerei in NRW ausgezeichnet. Danke für die Anerkennung!
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slow

Aktive Mitgliedschaft bei SlowFood Essen
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