Willkommen in Burchhardt’s Bio-Initiative!
Für mehr Tierschutz im Ruhrgebiet
Für mehr Bio-Landwirtschaft in Essen
Für das Essener Weideschwein
Sie fördern Bio und den Tierschutz in Essen, wir belohnen Ihren Einkauf.
Mit einem Monatsbeitrag von 18 EUR ermöglichen Sie den Aufbau eines neuen Typs von Bio-Schweinehaltung in Essen und Umgebung. Ihr Monatsbeitrag von 18 EUR ist absolut zweckgebunden für den Aufbau des Projekts „Bio-Weideschwein“ und dient ausschließlich dazu, Ferkel, Futter und den Lohn neuer Bio-Landwirte in Essen und Umgebung finanziell abzusichern. Der Kontostand ist für Mitglieder jederzeit einsehbar. Im Gegenzug erhalten Sie ab sofort 10% Rabatt auf jeden Einkauf in unseren beiden Bio-Fleischereien.
Das Bio-Weideschwein ist konsequenter Tierschutz.
Die Weidehaltung von Schweinen ist die weitestmöglich artgerechte Tierhaltung, die landwirtschaftlich umsetzbar ist. Sie ist das absolute Gegenmodell zur konventionellen Massentierhaltung. Die Schweine leben ab Geburt in Gruppen ganzjährig frei auf einer umzäunten Weide. Jeder Schweinegruppe steht eine transportable Hütte zur Verfügung, in der sie vor Hitze und Kälte geschützt sind. Sie bekommen vom Biobauern Wasser und Bio-Getreidefutter. Sie fressen das Weidegras und sobald eine Weide „abgefrühstückt“ ist, werden die transportablen Hütten auf ein neues, umzäuntes Wiesenstück versetzt.
Freiheit, die man schmecken kann.
Die freie Bewegung an frischer Luft führt zu einem außergewöhnlich ausgereiften Schweinefleischgeschmack. Das Fleisch hat eine ausgeprägt kräftige, aber dennoch zarte Konsistenz. Der Weideschwein-Bio-Genuss ist ein Erlebnis, das Vernunft und Gaumen erfreut.
Die neue Partnerschaft zwischen Bürger, Fleischer und Bauern.
Burchhardt´s Bio-Initiative gibt die Pflege und Erzeugung von Weideschweinen bei Bauern in Essen und im Ruhrgebiet in Auftrag und zahlt für ihren Aufwand einen fairen Preis. So bieten wir der kleinteiligen Bio-Landwirtschaft finanzielle Sicherheit und ebnen den Weg für neue und stadtnahe Bio-Höfe. Die Zukunft beginnt jetzt: Essen wird zur Bio-Stadt. Das Essener Weideschwein markiert eine neue Epoche für den Einklang von Genuss und bürgerlicher Verantwortung direkt vor Ort. Die Zeit ist reif für diesen neuen Weg. Machen Sie mit! Wir laden Sie herzlich dazu ein!
