Beste Metzgerei in NRW

„Der Feinschmecker“, das internationale Gourmet-Journal, zeichnete die Bio-Fleischerei Burchhardt als beste Metzgerei in NRW aus. Unter den besten Metzgern in Deutschland ist die Bio-Fleischerei schon seit 2004. Im Jahr 2007 wurde sie wieder anonym getestet und bekam für die Verkostung der Wurst die höchste Punktzahl in NRW. Diese Auszeichnung ist sehr hoch einzuschätzen, da die Bio-Fleischerei Burchhardt, im Vergleich zu konventionellen Fleischereien, keine Zusatzstoffe (wie Geschmacksverstärker, Emulgatoren, Farbstoffe oder Phosphate) verwendet.

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